Le Domaine des Massols s'étend sur 27 hectares de forêt en zone Natura 2000.

Niché à 700m d'altitude, à ses pieds coule la rivière du Rébenty appréciée pour la baignade et classée en 1ère catégorie pour la pêche à la truite.

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Dans une nature sauvage et vierge nous avons défriché des petites parcelles pour y développer une Agriculture Biologique et réfléchie.
A notre arrivée les terres n'étaient plus cultivées depuis de nombreuses années et la forêt avait naturellement pris toute la place. La terre grâce à l'humus est naturellement riche et n'a besoin d'aucun apport. Cultiver des parcelles en Agriculture Biologique était une évidence.

L'exploitation est certifiée par l'organisme Ecocert sous le numéro de licence 107714/12P.

Les pentes ne permettant pas ou peu la mécanisation du travail, nous avons choisit de défricher des petites parcelles et y cultiver des espèces qui s'y prêtent telles que le Safran ou les petits fruits rouges. Afin de valoriser cette petite production, la transformation des produits à la ferme était une nécessité économique.